敬信湿地位于中、俄、朝三国交界处珲春市境内的敬信湿地，水域沼泽8000余公顷，亦称“图们江下游湿地”，是吉林省重点保护湿地之一。这里湿地内动植物资源丰富，辽阔湿润及多样的环境，成为众多乌类迁徙、繁衍和栖居地，每年都有成干上万的水鸟到此处繁衍生息。湿地毗邻珲春东北虎保护区，主要保护对象野生动物东北虎、豹及其栖息地。

每年春秋两季数十万只候鸟迁徙经留敬信湿地，据统计，该区有199种鸟类，其中有丹顶鹤等稀有的国家一、二级保护鸟类18种，雁鸭类居多。湿地同时也是野生图们江红莲、大马哈鱼、斑海豹等珍稀野生动植物的生长乐园。稻田周边的珲春东北虎保护区在2017年也成为了虎豹国家公园的一部分，在东北虎保护上占据非常重要的位置。

因担心候乌取食水稻，农户会用爆竹、乌网，甚至毒药驱赶、捕杀候鸟。同时，因利益诱惑，村民也会在东北虎栖息山林中放置猎套和乌夹，猎捕野猪等东北虎越冬食物及珍稀鸟类。而水稻种植过程中，化肥农药的使用也会导致水体、土壤污染，对湿地及东北虎栖息山林的生态环境造成威胁。

2013年，保护地友好体系经过实地考察，与当地农户林魁等人达成共识，生产保护地友好大雁米，回归传统耕作方式，放弃农药、化肥，大雁米稻田不驱赶候乌，收获时会遗留称穗作为侯乌迁徙的食物补给。大雁米的销售提高了农户收入，支持建立了由农户组成的九沙坪护鸟队，定期进行清套救助工作。同时，部分销售利润会支持大雁米生产的第三方监督机构“珲春市野生动植物保护协会”开展东北虎及候鸟保护工作。

所以购买这一款大雁米，不仅能享受健康安金产品，同时还能支持大雁和东北虎保护。

蒋菱很早以前就整理过一份文件上去，建议巴陵洞庭湖重要保护湿地，也可以参考这类做法，为农民增加收入。

大雁米提前一年就预订好了，然后蒋菱他们关注了“保护地友好”的微博，天天看着自家大米的生长进度。

三月份的时候，微博上发了一条视频，向大家报告好消息，大雁米春耕开始啦。春耕第一步，就是挖土。珲春的稻田人家，家家户户都有鱼塘，当地人叫“泡子”，先把鱼塘的水排干，然后从塘底挖土，这种土格外肥沃。挖完后拉回家中院子，接下来就要准备筛土，顾名思义，就是把粗颗粒排除，只留用细土，这就是给稻种准备的上好的育秧土了。

“保护地友好”这个账号非常细致，为了让大家更好的理解，还在微博上科普育秧前的大体步骤：挖土和筛土备用，盐水选种，去除坏的和瘪的，然后生石灰水泡种，往秧盘里铺筛好的土，这叫做底土，再往低土上撒种，种子上再铺一层土，这叫顶土，覆盖一层透气膜上去，然后放入大棚里育秧……

晒种之后，进行盐水选种和生石灰水泡种，就开始装秧盘了，方式是半机器半人工——装盘过程视频里的负责人没有解说，但是可以看到有3个漏斗加1个传送带，传送带上放上盘子，第1个漏斗里上次筛好的土，第2个是泡好的稻种，第3个和第1个一样还是土，最后盘子里就好比……一个汉堡包？

然后，就摆放进大棚了，再敷上一层透气膜，温室就形成了。现在，就只等一盘一盘绿油油的小苗钻出来了。再接下来，就是大家最喜欢的部分——插秧了。

漫天黑压压的都是大雁，这就是为什么这款米叫大雁米最直接的原因。2013年的时候，中科院动物所解焱老师领着团队来这里考察，走在稻田里，也是这样大雁纷飞，和鸣声声，“大雁米”名字就由此诞生了。

2015年，大雁米面市了。

今年四月份的时候，微博再次更新，这次芽苗破土，初初来到世界，看起来细黄细黄的，实际上这是多么强大的生命的力量，从米而出，从土而出，直到穿透覆膜也要使劲生长，是小可爱兼小坚强了……

至此，大雁米孕育算是完成了关键一步。放在人类身上，大概就是……有胎心了？

那时候蒋菱还跟林新雁说：“每次看着它们一点点的长出来，心情真的很美妙啊，相当于你是看着到时候能吃进肚子里去的大米，一点一点长成的，养成系的快乐！”

当时林新雁还跟她翻白眼：“养成系最后是被吃掉吗？”

“哎呀，你明白我意思就好啦。”

五月初的时候，保护地友好的微博再次更新，讲述了这段时间，大雁米唯一做的一件事——喝水，再喝水。因为喝饱了才能长高高，才能离开温