有了这批大学生的加入，果然江友庆这边干的是如火如荼。

除了遇到一些困难的时候，需要小外甥女儿商量。

其他的时候总算是，他身边有了主心骨。

而江小小也给自己老娘江秀敏出主意，他们就在大学附近做买卖。

反正这三所大学就近。

一方面离着舅舅近，互相能照应，另外一方面就是大学城这里是最好做生意的地点。

江秀敏一听这话啥话也甭说，立刻开始在附近踅摸。

门面房还别说，这大学城附近门面房倒是有，但是就是有点儿贵。

有一家卖服装的好像是经营不善，已经关门，房东正往外出租。

房子费用是高一点儿，他们在县城租房子一个月才10块钱。

可是在这里租这种门面房居然一个月就要五十块钱。

再加上水电，基本上一个月下来得六七十块钱。

不是做生意的，还真租不起这种门面房。

和房东谈好了，他们先租一年。

房子租下来，简单的收拾一下，上面做了一个招牌挂上基本上就可以营业。

麻辣烫主打的就是一个简洁方便。

冯翠花和江秀敏其实心里还直打鼓，主要是城里没待过。

也不知道这里行情是啥样。

虽然说在县城做了一个多月生意，但是到底县城和市里面是不能比的。

市里面啥都要钱，在这里两眼一摸黑。

只要一睁开眼立马就要花钱，最近这两天花钱花的两个人都心疼的不行。

在县城一个月也就挣了两三百块钱。

结果到了这里租房子带置办家具收拾小铺子。

还有买了那么多的桌椅板凳以及后厨用的东西。

里里外外加在一起，这300块钱居然花的都差不多，甚至还有超支的迹象。

两人心里都没有底。

不过好在麻辣烫这个东西，两人熟门熟路。

不光做了麻辣烫，而且还有鸡蛋灌饼。

第一天开张，两个人心里都有点儿发怵，打开门做生意。

大早上根本连个人都没有。

一直差不多到了12点，终于有两个学生模样的人走了进来。

“你们卖的这叫啥呀？啥叫麻辣烫呀？”

两个女孩子一看就是相伴着出来寻找吃的。

学校这条街上其实卖吃的的挺多，卖面条儿，卖各种饼以及炒菜米饭什么都有。

这也是冯翠花和江秀敏心里担心的缘故，他们这个麻辣烫也不知道在这里占不占优势。

这都是卖吃的，相当于谁家都是竞争者。

“同学，你看看，这就是麻辣烫。要不然你们先试一晚？”

江秀云也没客气，让人家看了看那些材料，麻辣烫都是固定的材料，每一种抓上一些，然后加上粉条或者是加上米线就变成了麻辣烫。

当然麻辣烫里的材料还是很多的。

年轻女孩子看到这种东西虽然没吃过，但是学生还是愿意尝试一下。

两个女孩儿就要了两碗麻辣烫，又要了两个鸡蛋灌饼。

反正鸡蛋灌饼是啥饼他们不知道，但是一听肯定是跟鸡蛋有关系。

冯翠花一听立马上手开干，他们俩本来就是分工合作。

女儿做麻辣烫，自己做鸡蛋灌饼，这样也方便。

两个女学生就站在他们操作台面前，看着冯翠花在那一张薄薄的饼上戳了洞，然后把鸡蛋灌进去。

瞬间明白过来，

“哎呀，阿姨，这就是鸡蛋灌饼呀。”

虽然看着没有多少技术含量，但是香味儿倒是扑鼻。

“对，这就是鸡蛋灌饼，我们这鸡蛋灌饼里还可以扎夹肉，你们想不想加肉？

就是要多加一毛钱。”

两个女孩儿想了想，

“那就加肉吧。”

鸡蛋灌饼里加的肉其实就是鸡胸肉提前腌制好了，然后在铁板上略微一烤制，煎制，立刻夹在里面，又嫩又滑。

再放上一片生菜，加上一些香菜或者小葱，以及特制的酱料。

尤其是等两碗麻辣烫端过来，两个女孩子都吃辣。

这种又麻又辣的香味儿在屋子里飘散开来，两个人都不由得有些喜色。

很久没吃过这么有味道的东西。