的情况，可以再找他出售些边角料。至少这个人还算实诚，她也懒得再去另找合作商。

钱货两讫。初二已经有临时身份证了，她昨天在书桌抽屉的铁盒子里翻到了前任的临时身份证，席以筝来之前去银行办了张银行卡。把卡号给廖习远，让他直接办理转账。听到电话那头传来53万元到账的语音提示。她眯着眼笑了笑，和廖习远挥挥手，就背着书包离开了。

次日，席以筝去了厨艺培训中心。本以为会从基础课开始学，等到上课了才发现她所报的培训课程并没有基础课讲授。每次课讲的都是菜式及做法。

这个班有30人参加。席以筝来到分给自己的11号台面前，按照老师的提示检查了燃气灶、电磁炉、各种大小的锅碗瓢盆整齐排放在台面上。然后，拿出发给她记名磁卡在台面下方的刷卡处刷了下，就通气通电了。

上午的课讲授的居然是她垂涎已久的海鲜大餐。老师先讲解了经常食用的各类海鲜品种以及如何挑选，和其他食材如何搭配，然后就开始实例操作。选了四种常见的食材：螃蟹、大虾、石斑鱼、扇贝，依次讲解每种食材清蒸、红烧、炖汤的具体做法。席以筝听得津津有味。这种课岂止是厨艺培训啊，简直就是食品鉴赏。她边听边把容易出错的内容摘录下来，以免忘记。老师边讲边操作，讲四种食材挨个演练了一遍。最后布置给大家的课堂作业是选一种扇贝的做法。估计是扇贝比较便宜。席以筝撇撇嘴。她选作了清蒸扇贝，将洗净的扇贝放上蒜蓉、粉丝后清蒸。做完了给老师品尝打分，她得了85分，不足之处是没有将扇贝事先用黄酒、盐稍渍一下。上午3个半小时的课程在热闹的讨论中结束了。

下课后，众人都去了培训班的食堂吃饭，课堂作业成了午餐的添菜。下午的课依然是海鲜，不过是关于海鲜的西式做法，主要是各种海鱼以及主食的西式做法。讲了几种常见的海鱼，有三文鱼、鲔鱼、海鲈鱼等，最后选了香煎海鲈鱼做演示。西式做法相对中式菜肴要简单，所以席以筝很兴奋地想今晚回家就去尝试下。之后，又讲了好几种海鲜主食的做法，演示了西式海鲜饭、海鲜寿司以及海鲜扭堡这三种主食的做法。席以筝看完后觉得海鲜寿司虽然做起来简单但应该不算纯西式的，但是另外两种海鲜焗饭和海鲜扭堡要求的海鲜及配菜种类太多，准备时间太久，于是她的课堂作业选择了三文鱼寿司，其实她更喜欢烤鳗鱼寿司，她嘟嚷了一句。完成后分数不是很高，因为实在没什么技术含量。她愤愤地想：回家一定要做一顿正宗的西式海鲜饭出来。