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第9章

搜罗出来的龙井,给外婆冲了一壶茉莉花茶依次端给他们。见他们来得早,也不知道有没用过早餐。

“外公、外婆、大哥你们早饭吃了没?”见三人点点头,她就顾自进厨房做早饭去了。周末的席家早餐都推迟了一个多小时。席爸席妈一早起来要去公园锻炼身体。席以笛则要睡到自然醒。如今自然还在梦乡中。于是,周末的早餐基本都由席以筝来做。

她从冰箱速冻室翻出上个月学做粤菜时练习的广式点心:虾饺、蟹黄汤包、叉烧包、素色烧卖,荤素搭配好摆上蒸笼开火蒸。看看时间,估摸着父母快回来了,就把出门前转小火闷着的席爸席妈的最爱——什锦海鲜粥开始盛到小汤碗里。自己和小哥最喜欢喝的芝麻黑豆浆已经磨好放入了保温壶。

“嗯,好香啊!丫头,你在做什么好吃的?”方老爷子忍不住问。

“哦,是海鲜粥,外公外婆要来点吗?”席以筝见着方老爷子耸着鼻子垂涎的样子,好笑地问。

“好,好,来一碗。早饭吃的早,都有点饿了呢。”方老太太还没发话,老爷子连连应答了。

“大哥也要尝尝吗?很不错的哦。”席以筝边进厨房盛粥边问席以箫。这段时间下来她已经完全了解自家大哥对于吃食的挑剔了。如果不合他口味,他宁可喝白粥吃白饭。

席以箫点点头。他早就闻到了厨房里飘出的阵阵鲜香。何况这段时间自家小妹手艺精进不少,若非学校离家远,他都想每天回家吃她做的饭了。然而这话要是被席爸席妈和席家小哥听到了要蹦起来反驳的,他们平时也没让女儿(小妹)下厨好不好。他们和席以箫吃的顿数都是一样的。呃,除了某些周六晚上席家小妹会演练一次白天学过的菜式。其余时间,他们哪里舍得她天天下厨啊。

三人坐到餐桌边喝起香醇的海鲜粥。这道粥是席以筝自行摸索出来的。据培训班的老师讲,这种海鲜粥是港台那边的特色。什锦海鲜粥,顾名思义就是用各种新鲜海鲜与米熬成粥。她把提前发好的海参、小鲍鱼与香米先文火炖半小时,然后依次加入蟹脚肉、大虾仁、野生香菇,再用小火熬15分钟,最后放入盐调味,洒上鸡蛋煎成蛋皮切成的丝和葱花缀色。一锅喷香美味的极品海鲜粥就完成了。

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