顾久唯无奈,只好开口道:“好啦,你快出去吧,招待你朋友去,别傻站着。”
“哇,唯唯,这该不是嫌弃我了吧。”
顾久唯无语望天,道:“让你去休息还不好。”
“得嘞,唯唯大人。”
顾久唯摇摇头,等白泽走后,才开始准备今天要做的菜,打算把干锅虾作为煮菜,再搭上糖醋里脊,配上一素一汤,作为中饭。因为外面已经摆了很多甜点和双皮奶,想必一时半会不会饿着,顾久唯便放心的准备美味佳肴了。
顾久唯先把冰箱里的虾子拿出来解冰,等一分钟后便可以去掉虾芒,再把虾子从头、身连接处,用剪刀将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,拿起小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半,这样方便后面的入味。
大虾用清水冲洗后,加盐,料酒,胡椒粉,进行腌制,这时候可以开火,把油进行加热。等油热好后,把腌制好的大虾倒入锅中一起油炸。
油炸还需要一段时间,顾久唯趁此把香菇切成两半,木耳撕开,再准备一些洋葱和辣椒,切成丁状。