排队。
目前徐黎的餐厅预约已经排到八月份了。
餐厅没有菜单,因为做什么全看徐黎心情,菜单提前一天拟订,正常情况下一周之内都不会更换。^k_a!n¨s\h?u\z¢h¨u-s/h.o,u~.*c′o^m?
过了一周那就难说了。
“你好,我是这里的主厨,很高兴见到你们。”
徐黎用流利的英语和俩老外打招呼,史密斯是个新晋出名的画家,他妻子是他的助理,也是经纪人,两个人这次来沪市是为了参加一个画展,上次史密斯来这里拍卖一张画,卖出四十万美金的高价。
上次史密斯夫妇二人在徐黎这里吃过饭,看来吃的还算满意,隔着太平洋联系到餐厅,预约今天的餐点。
他们一共点了十三道菜,其中有三道是甜点,听起来很多,实则份量就一点点,两个人吃完大概刚好是不饿的状态。
不过这种高端餐厅吃饭也不是奔着吃饱来的。
史密斯年级应该不大,四十多岁,看着像五六十一样,他和徐黎握手,用英语回道:“很高兴见到你,我太太很喜欢你做的食物,他们说你曾在国外米其林进修过,我想你一定是最优秀的毕业生,比我吃过的很多米其林餐厅都要美味。”
徐黎心里暗爽,面上却不显露,点头承认自己确实在国外学习过一段时间,但在出国之前,他已经跟着师傅学了八年的中餐,如果没有这八年的磨砺,估计他还达不到这样的水平。
双方友好表达感情,史密斯夫人指着一个空盘子,有些激动地问道:“方便问一下吗?这道菜是用什么做的,我很喜欢,很想再点一份,但是服务员告诉我,每个人只能品尝一次,我很可惜,因为我们就要离开了,而你们的餐厅已经约满,等我下次再来,还会有这道菜吗?”
徐黎还真不知道空盘子装的是什么菜,他叫来服务员询问之后,才回史密斯夫人,“很抱歉夫人,我不知道你什么时候会再来,这道菜名字叫火山熔岩冰淇淋,是用杏子做原材料,口感独特,我们餐厅从不用反季食材,所以这道菜大概只会存在一个月左右。”
“哦~”史密斯夫妇对望一眼,看起来都很失望,男老外无奈地摊摊手,“好吧,主厨先生,真的不能再给我们上一份同样的菜吗?”
徐黎故作为难地思考片刻,还是答应再给他们一人上一份。
俩老外一人捧着一个盘子,盘上上放着半拉切开去核的杏子,看上去就是杏子的外观,但用特制的细勺舀上去时,就像是舀冰淇淋的质感一样,丝滑。
单看杏子外表,和火山熔岩没有丝毫关系,但冰淇淋入口之后,闭上眼睛回味的时候,真感觉像是置身在炎热的火山口,吃到一口杏子冰淇淋那么爽。
俩傻老外吃完齐齐竖起大拇指,还要给朋友推荐徐黎的菜馆。
结账时,十五道菜,一共消费七万四千多。
单是那道半拉杏子做的菜,一盘收费3900。
这么大的杏子,卖他们3900真是便宜了,没看他们还争抢着要再来一份吗?
“你说你卖多少钱?”
马学庆茶都喝不下去了,差点一口喷徐黎脸上。
徐黎很是淡定,“三千九。”
马学庆:“……”
什么人闲着蛋疼会花三千九吃杏啊!三千九,他一道普通炒菜都不敢卖39,徐黎这小子就卖个杏都敢狮子大张口。
关键是还有人买账。
马学庆感慨道:“现在日子真是好了,你小子赶上了好时候,比你师傅那时候还要好,也幸亏你小子脑袋活络。”
徐黎笑笑,“也多亏师叔经常想着我,我这不特意来看望您嘛,这是我从一个朋友那里卖的高山人参,给您老人家炖汤喝补补身子。”
马学庆看一眼包装高档的盒子,没放在心上,他这把年纪,又没亏损身子,用不着喝什么人参。
不过好歹是师侄的一片心意,马学庆心领了。
“对了师叔,这段时间您没再去杨沟村吗?”
“哪来的时间啊,我这小店虽小,可每天也忙的不可开交。”
接地气的家常小馆,每天吃饭都有上百桌,尤其是最近天热了,很多人不想做饭,都出来吃,生意更好了,马学庆走不开。
“你小子又有什么坏主意?”
徐黎不好意思笑笑,“我上次去夏芜山头逛,看见山上还有好多果子呢,这不是想请您老人家去品鉴一下,什么果子味道好,要是有好的,我想再开发几道新菜。”
把徐黎的话转一下,就是他想再挣点。
马学庆赶他,“去去去,要去你自己去,别总捣