佐枫和凌夕这几天也算是大开眼界了。本文搜：读阅读 duyuedu.com 免费阅读他们和熟悉环境的派出所片警穿街过巷，排查了大大小小的菜市场、明的暗的各种屠宰场，或者只能叫黑加工点。

在一个城中村的小院，充满排泄物和血水的地面上横七竖八的堆着几条刚杀死的狗。内脏和下水随意丢在一个散发着恶臭的大盆里面，苍蝇在肠子间跳舞，蛆虫在粪便里成长。

一个肉制品加工点，工人们戴着防毒面具，将一筐筐走私进来的各种牛羊肉及内脏倒入一缸缸化学药剂里面。很多冻品在走私途中因为温度不达标早就变质发臭。还有很多包装袋上隐约的能看到生产日期是19XX年的僵尸肉。在这里，经过化学药品的泡发之后，纷纷换上包装“XX毛肚、XX羊杂”从而走上人们的餐桌。

“做熟了根本看不出来，口感比新鲜的更嫩滑有弹性”

为了不打草惊蛇，佐枫和凌夕的排查工作均未表明身份，加工场负责人把佐枫和凌夕当成了潜在客户，卖力的推销着。

几天下来，看的越多，他们就越爱吃蔬菜。

但是排查工作进行的却并不顺利。羊城地处中国最发达的珠江三角洲，哪怕是黑作坊和黑屠宰点，也基本能实现机器屠宰和加工，更不用说正规的屠宰场和肉联厂了。我们印象里手拿尖刀的屠夫在这基本见不到，机械化流水化的作业模式能解决大部分的宰杀及初加工工作，等这些肉类来到菜市场贩子手中的时候，基本己经分门别类归置好了。整个排查过程中并没有异常的犯罪嫌疑人出现。

这天中午，一个农民工模样的人来到菜市场，他手里提着的几只野鸡很快引起了菜市场不小的骚动，大爷大妈纷纷挤上前来询问价格，很快就以300元每只的价格被抢购一空。

佐枫看到这个情况，皱起了眉头，他掐掉刚点燃的香烟，急忙拿出地图，地图上标记了两次案发地为圆心的区域，佐枫指着两个圆相交的区域突然问道：“这个区域内，有没有野味店？”

广东人喜食野味，小到虫鸟蛇鼠，大到野猪果子狸，都是他们食谱上的珍馐。早些年管的不严，各类鹰、鹤、野鹿甚至是猴子娃娃鱼都能在野味店餐桌上出现。为了招揽顾客，这些店一般都会将野生动物关养在店内或者门口显著位置。等顾客挑选完，称好重之后，再进行现场宰杀。也就是说，野味店的厨子或者老板，完全具备对一般动物的宰杀和剥皮能力。

片警看了看地图，说到：“这几年普法教育全面推广的啦，野味店基本都关完的啦。”

凌夕是东北人，她听这个本地片警讲话时的南方口音好玩，便学着说到“有没有搞错？昨天还在内嘎嗒瞅到一家的啦。”

片警和佐枫都愣住了，片刻之后都被凌夕这南北混合的口音给逗笑了，她自己也不禁莞尔。

“现在的野味店己经不算正宗野味咯，基本都是卖一些不违法的常见野味，其中也不乏充斥了人工饲养的动物滥竽充数。这么一说我倒想起来那个范围内有两家野味店，都在一条街上，原来很风光的，很多老羊城人都专门过去吃野味。这几年野味少了，好像生意也就不怎么样了。这会儿刚好到饭点，我们就去那里边吃边调查咯。”

很快，在片警的带领下几人来到了位于天河区的一条街上。大概真是近年对野味的管理越加严格，原本的两家野味店关了一家，剩下的这家也门可罗雀，己经到中午的饭点，店里面也只有零零散散的几桌人。门口的笼子里关着两只半死不活的野鸭，旁边还关着两条常见的草蛇。

片警点了菜，神神秘秘的对佐枫和凌夕说：“我们今天有口福，昨天刚到了一批野味。拿东北话说就是今天的菜够硬！”

“我可不想吃，你给我点两个蔬菜就好了。”凌夕还对最近看到黑作坊恶心的画面耿耿于怀。

菜很快上齐了，一盘炸的桂花蝉，一只烤至金黄的竹鼠，一盘白灼菜心，最后上的硬菜是用砂锅端上来的。

“这就是著名的龙虎凤汤。”片警介绍道。

“老虎也敢吃？再说哪来的龙和凤？”凌夕看着桌上的虫子、竹鼠、还有砂锅中未知的肉块，不自觉的往后靠了靠。

“其实就是蛇、猫、鸡。”片警解释到：“广东人把这三种动物和它们形态相似的龙、虎、凤对应起来，并认为这是一个大补的菜品，一般在秋末和初冬的时候食用，是一道补气御冬的名菜。”

说完，片警看着佐枫和凌夕大为震惊的表情，接着说下去：

“这道菜食材的选择需要精心挑选，鸡肉宜选未经饲