大柱略识字，但到底认不全，就让安商去请了村长叔来。

村长叔看了契约没问题，得知食为仙收购大柱家的菜，有多少要多少之后，心里也动心，他家也可以种啊，种好了让大柱家一起卖不就行了？

之后，三方签了契书，以后苏大柱家的鱼和菜，只供给食为仙酒楼，有多少收多少，价格作了约定，比现在的价位只高不低。

签了契书，王掌柜松了口气，终于有兴趣闲谈了。

“贵村真是钟灵琉秀，不仅风景好，出产的鱼，菜都比别的地方味道鲜美，就连这白开水，都入口甘甜。”

老村长一阵谦虚，“青山村靠山临水，位置自然独一无二，全靠祖宗保佑，这才扎稳根脚下来。”

闲聊完，村长叔告辞而去，王掌柜参观了鱼池和菜地，菜地里萝卜菘菜不多了，豌豆种得又不多。

新开的菜地种上了黄瓜，丝瓜，冬瓜，蕹菜，苋菜，豇豆，落葵，有些菜种子还是王掌柜帮找来的。

鱼池现在有两个了，每个约一亩，还要再挖两个。

两个池子，有一个专门养鲥鱼，听到池子里养着鲥鱼，王掌柜脚下一踉跄，差点摔倒在地上，深深吸了几口气，才略平复下来。

“老弟，你可确认了，是鲥鱼？”

“是鲥鱼，前几年对面有人打到鲥鱼，我还去看了，听说卖了好多钱，我印象很深。”

王掌柜激动了，他左右看了看，压低声音道：

“鲥鱼是贡品，县令府台大人们知道了，恐怕都要亲自来看，此事先不能声张，在养成前千万要保密！”

他深感此次来青山村是来对了，简首就是神来一笔。