让黄阿姨过去帮忙。

厨房里难得热闹一回，黄阿姨主动包揽清理螃蟹和虾的活，让她们专心做蛋糕。

江梨初找来两个大碗，用来分离蛋清与蛋黄，她打算做三十个纸杯蛋糕，准备了十个鸡蛋，全都分离开过后，就开始调制牛奶和玉米油的比例。

因为没有量杯，她便靠着以往的经验，用一个铁勺子来确定用量，确定差不多后就开始搅拌均匀，然后加入面粉和蛋黄，等到搅拌至出现了粗泡泡，就加入白砂糖。

泡沫变小后，又加入一次白砂糖，等到纹路细腻后，再加最后一次白砂糖，直到搅拌至奶油状就可以了。

看到这一步，一旁的贺清月都已经目瞪口呆，完全没想到做个蛋糕的步骤这么精细。

她夸张的表情逗笑了江梨初，但手里也没停，继续下面的步骤，把打好的蛋白混合进蛋黄糊里，用炒菜的手法疯狂搅拌均匀，然后再加入剩下的蛋白。

等到完全均匀后，她又问黄阿姨要了个塑料袋，把碗里成型的糊糊全都盛到塑料袋里。

手里有东西不好操作，她就开口让贺清月帮了忙：“清月，你能帮我把买来的纸杯摆一下吗？”

看入神的贺清月闻言，马不停蹄地去把纸杯找了出来，在江梨初的提醒下，在桌面上依次摆成四条直线。

江梨初把塑料袋底部用剪刀剪了个洞，然后就把做好的糊糊从那个小洞里挤在纸杯里，挤到差不多三分之二满就停手，没多久，就做好了三十个纸杯蛋糕。

做完这一切，她又找来一个大铁盆，和一个小铁盆，打算用蒸锅来代替现下还没流行开的烤箱。