爱了小说网

繁体版 简体版
爱了小说网 > 流放三千里,我靠厨艺带飞全家 > 第一百三十章 干煸肉丝

第一百三十章 干煸肉丝

“可你说了这么久,也没什么特别之处啊?”她觉得桑兴嘉的用词难免有些夸张。/E`Z!小*说/网? ¨已?发!布,最′新+章^节\

桑兴嘉摆摆手:“诶,小妹你别着急,我还没说到重点呢。”

“房顶做好之后,王木匠就领着我们开始建墙。我一开始以为直接把一整根的竹子放进去立起来就行,结果完全不是这样。”

“……能不能说重点。”桑榆有些没耐心继续往下听了,她是想知道进度而不是今天一天他们做了些什么。

桑兴嘉被怼了一句,也意识到自己有点啰嗦,忙挑着重点说:“王木匠拿起竹子用刀轻轻敲了几下,再摔在地上,那一整根完好的竹子就均匀地碎成八条,比用刀劈得都直,这难道还不算真本事吗?”

王木匠会做的自然不仅仅只是木工活,时不时的也会做些竹椅、竹凳一类的竹制家具。

对于如何将一整根竹子快速分成小条有着自己独到的技巧,只是这是什么很值得专门拿出来炫耀的本事吗?

桑榆:……她就不该相信桑兴嘉能说出什么有用的话来,纯粹是浪费时间。

她看向桑永景问:“房子建成什么样了?搭好几面墙了?”

那边喝水的桑永景赶紧咽下口中的水:“才搭了两面,主要是需要把竹子的竹节清理掉,速度就慢了些。^微·趣`小?说~ -无?错-内+容\”

他们要做的,就是将劈成小条的竹条里面的竹节清理干净,然后像编筐篮一样,在柱间固定好的垂直骨架上横向编织成紧密的网格。

这就像是墙里的钢筋骨架,后面需要再一层层地往上面抹泥加厚形成墙体。

“也不算慢,照这个进度下去,没几天房子应该就能建好。”

桑榆心中大概估算了一下,对于这个时代的建房速度又有了新的认知,只要钱足够,十来天就能轻松建好一栋房。

聊天的这会儿工夫,炖在锅上的鸡汤也煨得差不多。

桑榆往里面加了些萝卜盖上锅盖再煮一会儿,起身开始做起另一道菜来。

她买回来的茱萸粉正好可以先让家里人试试味道,如果接受度较高的话,下次就可以尝试着少做一些去城里卖。

因为不知道茱萸粉的味道究竟如何,桑榆打算就做一道简单的干煸肉丝。

锅中多倒些油,烧至六七成热,下入提前腌制好的瘦五花肉,炒到肉丝完全变色表面微焦干的状态,盛出沥油。`萝_拉¢小/说¨ *最-新¢章?节?更_新_快*

锅中留底油,倒入茱萸粉、花椒爆香,加入姜蒜末。

再倒入肉丝,快速翻炒让辣椒粉均匀地裹上肉丝,加入少许盐、糖翻炒均匀便可出锅。

茱萸粉接触到热油的一瞬间,辛辣的味道便向着四周传开。

桑兴皓闻不惯这股味道,一连打了三个喷嚏,赶忙跑到上风位置避开。

倒是桑永景眼前一亮,这香味,“榆儿,这是放了茱萸粉?”

他在京城倒也不算是一事无成,起码哪家酒楼饭菜好吃,哪处坊市小吃味道好,他都摸得一清二楚,经常给三个孩子带些吃喝回去。

其中他最喜欢的,自然是放了茱萸或茱萸粉的菜,刚一入口有点刺鼻,但越吃越香,哪怕吃得满头大汗也舍不得放下筷子。

“对,我想着咱们家还是得找点事做,就买了些茱萸粉回来试试味道。要是口味还行的话,做一点小吃去城里卖也能多挣些钱。”

桑榆面上笑着回答,心里却有点失望,茱萸粉的味道确实和辣椒有点相似,都是一股子刺激性的气味,但其中又有些不同。

辣椒品类很多,但就以最常见的辣椒粉为例,在经过热油激发之后,爆发出来的只有浓重的香。

虽然茱萸粉在热油激发后也会飘香,但桑榆能隐隐闻到股涩味,像是果实还没成熟就被摘下来的感觉,总让她觉得有些奇怪。

或许味道还不错,抱着这份期待,将鸡汤端上桌开饭之后,她第一筷便伸向了干煸肉丝。

茱萸粉的颗粒极细但存在感强烈,均匀地裹在肉丝上。

入口刚触碰到唾液便融化,传来一股类似于山胡椒混合花椒的复合味道,带着独特的草木清香与微麻感。

急火快炒出来的肉丝,口感滑嫩弹牙,裹着些许汁水,茱萸粉去除了那份如影随形的腥臊味又增添了几分香气。

整体来说,其实味道还算不错。就是辣度偏低,麻的口感更加突出,和桑榆

『加入书签,方便阅读』