不过她还是有些不死心：“那咱不靠养猪挣钱，养两只自己吃呢？”

她们家里靠着山壁，旁边还有多余的空地，盖个猪圈也不费什么事。?x-q^k-s¨w?.\c^o′m′

到时候买两只猪崽回来，她劁完以后养上一年，宰杀以后就有吃不尽的香肠腊肉，红烧肉、炖蹄髈等等数不清的美食，光是想想就忍不住流口水。

“最好也别吧，榆儿你要是实在想吃猪肉，咱就隔三岔五买些回来吃就是。”桑永景想不明白，为什么她对养猪这事如此执着。

桑榆：“……”买没放血没劁过的臭猪肉回来，谁愿意吃。

她只能作罢，心里却盘算起来，自己不能养，那交给别人来养呢？

不过眼下最重要的事还是赶紧把这块骚臭的猪肉给处理了，天气炎热温度又高，不及时处理怕是容易臭。

翻看了一下，发现这是块五花肉，肥肉比瘦肉多出不少。

桑榆有心将肥油割下来一部分炼成猪油，又怕没有劁过的猪肉连油都带着腥臊味。

转念一想，市面上也有卖猪油的，价格比起豆油还高上一截。

如果带着腥臊味，应该也不会有人愿意多花钱去买，她便抱着试试的心态开始处理猪肉。·x_x*n′y!d+..c^o\m￠

先将整块的五花肉切成小块，多余的肥肉切下来放到一边之后炼油。

之后就是冷水浸泡，析出猪肉里的血水，每隔半小时就要换一次水，得浸泡上三四个小时。

将肉泡在水中，看着满脸期待的桑永景，桑榆想了想，让他跟自己一起再进一趟岭南城。

“嗯？不是说明日再去见二哥吗？怎么现在又要去？”桑永景心中不解，但还是听话地起身。

“不管今日明日总是要去这一趟的，正好进城去买些配料回来。”

之前做菜，桑榆觉得，依靠自己的手艺，哪怕缺一些配料也能弥补回来。

但今日这腥臊味极重的猪肉，不买点料酒回来是真不行。

当然这个时代应该还没有出现正儿八经的料酒，不过用黄酒代替也是一样的，正好把欠下的那份人情债给还上。

路上的时候，桑永景就开始向桑榆打听她究竟有什么好主意。

“榆儿，你这么快就想好了？不再仔细斟酌斟酌？”

“又不是什么大事无需斟酌，再者说，二伯难不成还指望半两银子的东西换回去什么绝世计谋？”

好主意桑榆脑子里多的是，但她没必要全拿出来给桑永年用，甚至于她接下来要给他的方法，价值都远远超出于那些菜肉。-0¨0_s?h¨u?./n?e~t.

被她一句话怼得哑口无言，桑永景一下安静下来，脑子里开始思考究竟有什么法子能让酒楼的生意红火起来。

直到走到桑家酒楼前，他仍旧没能想出个好主意，垂头丧气地跟着桑榆进门。

桑永年依旧坐在二楼拐角处，酒楼开业第一天，不管好坏，他这个直接负责人总是得坐镇现场的。

瞧见桑榆的时候，他一下没能认出来，不过很快就看见垂着脑袋跟在她身后的桑永景，瞬间想起她是谁。

“榆儿见过二伯。”桑榆的礼数很周全，上来就先给桑永年行礼。

“不必多礼，快坐。小二，上壶韶州茶。”

桑永年先让人去泡壶好茶，这才看向桑永景问：“四弟这是刚回去就又来了，可是有什么急事？”

“也不是什么急事，就是榆儿说……”桑永景话说到一半，桌子下的手就被桑榆捏了一把。

他一下止住话头，尴尬地挠了挠头：“还是让榆儿亲自同你说吧。”

他算是明白过来，不论是自家二哥还是自家女儿，脑袋瓜都比他灵泛，他一个笨人还是少说话多喝茶。

“爹爹今日回去带了不少菜肉，榆儿在此先替全家人谢过二伯。”

桑永年不甚在意地摆摆手：“都是一家人，些许东西哪值得言谢。”

不想跟他绕什么弯子，桑榆索性直入正题：“听我爹说，二伯的酒楼生意很红火，不知道能否看看菜单？”

一家酒楼想要经营好，就得有自己独家的特色，招牌菜、时鲜、酒水等等都能算得上，她要菜单就是想看看桑家酒楼的特色是什么。

“那当然可以，一路过来甚是辛苦，正好点些菜垫垫肚子。”

桑永年抬手唤来店小二，接过一份竹制菜单递给桑榆：“随便点，正好也帮二伯看看店里的菜色如何。”

桑榆没急着说客气话，低头看起菜单，只是一眼她便忍不住蹙眉，这菜色未免也太少了点。

桑家酒楼的